Vom ALLAINE WHISKY gibt es auch einzelne Flaschen als Cask Strength Warum reift Whisky mit rund 60 % Alkohol im Fass? Wenn unser Whisky ins Eichenfass kommt, besitzt er rund 60 % Alkohol. Das ist kein Zufall: Alkohol und Wasser lösen unterschiedliche Aromen aus dem Holz. Über die Jahre entsteht daraus ein vielschichtiges Zusammenspiel von Duft, Geschmack und Charakter. Was ist ein Cask-Strength-Whisky? Ein Whisky in Fassstärke (Cask Strength) wird ohne nennenswerte Verdünnung

Abfüllung Oktober 2026 Im vergangenen Jahr brachten wir den ersten zehnjährigen Allaine-Whisky auf den Markt. Die Nachfrage übertraf die Erwartungen: Bereits im Frühling waren sämtliche Flaschen ausverkauft. In den vergangenen Tagen haben wir wurde den Jahrgang 2016 abgefüllt – ein charaktervoller Single Malt, der zehn Jahre lang in Schweizer Eichenholzfässern reifen durfte. Der neue Jahrgang trägt den Namen «Gian» und ist in verschiedenen Varianten erhältlich: als Classic mi

Degustation des Jahrgangs 2016 am 20. Novembver 2026