Der Fluss Allaine hat unserem Single Malt Whisky seinen Namen  gegeben.

Der Allaine-Whisky wird langsam gebrannt und sauber abgetrennt – so, dass er ohne Fasslagerung bereits eine hohe Qualität erfüllt.

Mit einer exklusiven Malzmischung und der Lagerung in Schweizer Schuler-Fässer entwickelt sich ein besonderer Whisky mit Noten von Nüssen, Rosinen und dunklem Caramel. Einige Whiskys werden als Double-Wood nach einigen Jahren in Sauternes-Fässer übertragen und reifen dort weiter.