KEINE LIEFERUNGEN vom 20. Februar bis 11. März - Betriebsferien
Liebe Kundinnen und Kunden.
Vom 20. Februar bis und mit 11. März sind wir in den Ferien. In dieser Zeit können wir leider keine Auslieferungen vornehmen. Wir bitten Sie um Verständnis. Gerne sind wir ab dem 12. März wieder für Sie da.
Wir danken Ihnen für Ihre tollen Rückmeldungen und ihr Vertrauen in unsere erste Produktion. Im Herbst kommen wir mit dem zweiten Jahrgang und freuen uns jetzt auf Ihr Interesse. Herzliche Grüsse. Sarah Müller und Marc Baumann
Die Allaine im Jura gibt unserem Single Malt Whisky seinen Namen .
In Zusammenarbeit mit der legendären Brauerei BFM in Saignelégier entsteht ein exklusiver Wash (Whiskywürze).
Basis bildet ein hochqualitativer Malz der Mälzerei Weyermann.
Der Allaine-Whisky wird langsam gebrannt und sauber abgetrennt – so, dass er ohne Fasslagerung bereits eine hohe Qualität erfüllt.
Mit einer exklusiven Malzmischung und der Lagerung in Schweizer Fässern der Küferei Hoch Drei aus Seewen reift ein feiner Whisky heran, mit Noten von Nüssen, Rosinen und dunklem Caramel. Einige Whiskys werden als Double-Wood nach einigen Jahren in Sauternes-Fässer übertragen und reifen dort weiter.