Der Jahrgang 2015 ist ausverkauft. Vielen Dank für Ihr Vertrauen. Ab sofort können Sie Flaschen des Jahrgangs 2016 vorbestellen. Die Flaschen werden im Oktober 2026 abgefüllt und versandt.
Die Allaine im Jura gibt unserem Single Malt Whisky seinen Namen .
In Zusammenarbeit mit der legendären Brauerei BFM in Saignelégier entsteht ein exklusiver Wash (Whiskywürze).
Basis bildet ein hochqualitativer Malz der Mälzerei Weyermann.
Der Allaine-Whisky wird langsam gebrannt und sauber abgetrennt – so, dass er ohne Fasslagerung bereits eine hohe Qualität erfüllt.
Mit einer exklusiven Malzmischung und der Lagerung in Schweizer Fässern der Küferei Hoch Drei aus Seewen reift ein feiner Whisky heran, mit Noten von Nüssen, Rosinen und dunklem Caramel. Einige Whiskys werden als Double-Wood nach einigen Jahren in Sauternes-Fässer übertragen und reifen dort weiter.